Сюжеты раздела "Еда" с тегом «экзотика» из рубрики «Рецепты»
-
Экзотика для экстремалов: стейк из акулы
Если простая рыба для вас уже не в радость, а экзотические морепродукты - дорогое удовольствие, то стейк из акулы - идеальное решение. Попробовать акулу
-
Как укротить морского чёрта?
belonika приручила чудовище. На самом деле чудовище, которые выглядит так пугающе, имеет изысканный вкус. И на удивление очень просто готовится. Рыба с невероятно милым личиком
-
Из чего делают салат для миллионеров?
Чтобы приготовить салат по традиционному рецепту острова Маврикий, нужен один основной ингридиент, правда, стоит он целое состояние и найти его можно далеко не в каждом магазине. Правда само приготовление занимает не больше десяти минут
-
Кабачки, притворившиеся шоколадным печеньем
Обманный рецепт от donna-sol - печенье со вкусом одновременно шоколада и кабачка. Правда, вкус второго смогут почувствовать только очень подготовленные люди. Для кого такой деликатес?
-
Тысячелетние яйца
И снова о китайских яйцах. А вы бы решились на такой эксперимент? А захотели бы? Сунхуадань (松花蛋, sōnghuādàn) — популярный китайский деликатес, более известный под названием «столетние» или «тысячелетние яйца»
Смотреть все результаты с тэгом «экзотика»
Сюжеты раздела "Еда" с тегом «экзотика» из рубрики «Теория еды»
-
Привет, олень: мороженое для тех, кто любит экзотику
Сколько людей, столько и...вкусов. Это мы сейчас про вкусы мороженого. Если вы относите себя к поклонникам экзотики, то новинка из Шотландии со вкусом оленины, определенно, привлечет ваше внимание. Оленьи рога из сухого печенье
-
Как заставить суши светиться?
В Америке новый популярный гастрономический тренд - светящиеся в темноте суши. Причем готовят их из рыбы, которую выводили совершенно для другой цели. Как это выглядит?
-
Десерт от самого лучшего повара Америки
Grant Achatz известен в Америке как лучший повар страны за 2008 год по версии James Beard Foundation. Недавно он оправдал свой титул, придумав необычный десерт Смотреть видео
-
Горчичное мороженое и другие смелые сочетания Блюменталя
Хестон Блюменталь - один из самых известных экспериментаторов в кулинарии. Он придумал не одно экзотическое сочетание - каша из улиток, желе с лавандой, устрицы с маракуйей и... мороженое из горчицы Молекулярная гастрономия от лондонского шеф-повара
-
Кит Кат + Васаби = ...
Все-таки у японцев странное представление о сочетании продуктов. Например, в Кит Кат они добавляют соус васаби. Вы можете себе представить, каким на вкус окажется этот деликатес? Зеленый Кит Кат
-
Десерт родом из пустыни
В Великобритании любят экзотику, поэтому там с воодушевлением отнеслись к идее продавать в кафе-мороженое десерт из верблюжьего молока. Между прочим, в странах Востока это популярное лакомство. Которое еще к тому же и полезное
Смотреть все результаты с тэгом «экзотика»
Сюжеты раздела "Еда" с тегом «экзотика» из рубрики «Технология еды»
-
Как разделать кактус и что с ним делать после?
shebets привезла с мальты полезное знание - как разделывать кактус. Учимся и смотрим. Это вкусно?
-
Иголка, нитка и пасхальное яйцо
Судя по тому, насколько это хрупкая и тонкая работа, пасхальные яйца на следующий год, следует начинать делать уже сейчас. Фаберже нервно курит в сторонке… Почему то именно такая аллегория приходит в голову первой, при виде шедевров француженки Элизабет Кляйн.
-
Вышивка по хлебу
Совершенно неожиданное использование хлеба. Действительно заставляет задуматься. Оно поражает воображение. Причем почти наповал. Оно заставляет задавать самому себе вопросы и думать о смысле бытия
-
Золотая кастрюля
Совсем недавно kuhmen уже писал о дорогой посуде, но оказалась, что тема явно не закрыта. Единственный экземпляр кастрюли произведен вручную в Идар-Оберштайне в Германии и ориентировочная цена посуды – 150000 евро
-
Гламурные помидорки
Шутки-шутками, а вы посмотрите на снимок - очень красивые плоды. Специалисты из университета Орегона вывели новейший сорт помидоров, обладающих кожурой сиреневого цвета и содержащих в своем составе ряд довольно полезных веществ, которые несвойственны обычным томатам
-
Ртутная посуда
На самом деле, посуда не из ртути. Просто глядя на нее, возникает ощущение, что она металлическая и все время течет. Весьма и весьма необычные столовые приборы и посуду от Стивена Ма (Steven Ma) следует рассматривать в деталях.
Смотреть все результаты с тэгом «экзотика»
Сюжеты раздела "Еда" с тегом «экзотика» из рубрики «Где есть»
-
Какие "гадости" вы пробовали?
Несерьезный и развлекательный, но очень питательный пост из Южной Америки написал chukcha-ghek: "Мне доводилось устраивать самые разные кулинарные поединки со своей брезгливостью". А какие «гадости» пробовали вы?
Смотреть все результаты с тэгом «экзотика»
Сюжеты раздела "Еда" с тегом «экзотика» из рубрики «Выпить и запить»
-
Для чего в бутылку с мескалем кладут гусеницу?
lerusha-ivusha решила узнать, зачем в национальный мексиканский напиток мескаль кладут гусеницу. Оказалось, что вовсе не затем, чтобы ей закусывать.Мифология рушится
-
Алкаши в природе
Пристрастие к горячительным напиткам, оказывается, свойственно не только человеку. Конечно, в это трудно поверить, но в пьянстве были замечены самые различные представители фауны и даже флоры. Пьяные слоны обычно без цели слоняются по лесу, громко трубят и буянят
Смотреть все результаты с тэгом «экзотика»
Сюжеты раздела "Еда" с тегом «экзотика» из рубрики «Здоровая еда»
-
Теплый салат из киноа
Прекрасная возможность для тех, кто пока не знаком с киноа - попробуйте приготовить этот салат. Во-первых, он может понравиться, а во-вторых, составите свое мнение относительно этого диковинного продукта. Как и гречка, киноа относится к злакам только по виду и способу приготовления. На самом деле это маленькие плоды листового растения (родственника шпината и свеклы), открытые еще древними ацтеками и особо почитаемые индейцами.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=91.6){kind=small}
