Сюжеты раздела "Еда" с тегом «японская кухня» из рубрики «Рецепты»

Как приготовить кадзари-суши "Цветок"

4, 26 апреля 2011 в 11 ч. 11 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Исчерпывающая инструкция приготовления кадзари-суши. Всем любителям японской кухни рекомендуется к изучению. Разнообразие японских видов суши поражает воображение: темари, чираши, осидзуси, онигири, инари, кадзари. И это далеко не полный список! Многие из этих видов суши у нас и не попробуешь, пока не приготовишь самостоятельно
Закуска из битого огурца с угрем

8, 16 марта 2011 в 11 ч. 28 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Даже если не планируете делать подобный салат, рекомендуем почитать рецепт. Во-первых, в нем описывается технология того, как "вытащить" из зимнего парникового огурца больше вкуса, а во-вторых, просто интересно почитать о японской традиции подготовки огурцов. Его, оказывается действительно бьют, а перед этим хорошенько прокатывают по соли, чтобы счистить часть шкурки
Мисо суп

15 февраля 2011 в 10 ч. 46 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Мисо - основа японской кухни. Хотите с ней познакомится? Для начала можно приготовить суп Мисо, но аккуратнее, возможна зависимость. Перечислять все достоинства?
Пожалуйста: вкусный, красивый, готовится быстро, допускает всевозможные вариации ингредиентов, а потому никогда не надоедает, и плюс ко всему улучшает пищеварение

Смотреть все результаты с тэгом «японская кухня»

Сюжеты раздела "Еда" с тегом «японская кухня» из рубрики «Теория еды»

Японский Валентин: шоколад для мужчины

2, 14 февраля в 13 ч. 00 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Если где и сходят с ума в День Святого Валентина, так это в Японии. nobody-s-fool заглянула накануне в местный супермаркет и рассказала, почему шоколад - самый популярный подарок для дня всех влюбленных. И почему его дарят только мужчинам
Кит Кат + Васаби = ...

3, 14 декабря 2011 в 11 ч. 30 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Все-таки у японцев странное представление о сочетании продуктов. Например, в Кит Кат они добавляют соус васаби. Вы можете себе представить, каким на вкус окажется этот деликатес? Зеленый Кит Кат
Одна волшебная японская лепёшка

8 ноября 2011 в 11 ч. 14 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Мочи - универсальное японское изобретение: из нее можно приготовить традиционные сладости вагаси и мотигаси, а можно трансформировать ее в мороженое. Одна лепешка - разные десерты
Снэки с пользой для здоровья

21 октября 2011 в 15 ч. 45 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Мы уже писали про то, как правильно питаются японцы даже если речь заходит о снэках и вредных, казалось бы, перекусах. Знаток всего японского nobody-s-fool еще раз подтверждает этот тезис. Даже чипсы, и те овощные!
Кэнко тамаго или правило здорового японского перекуса

1, 17 октября 2011 в 14 ч. 15 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

Неудивительно, что японцы - одна из самых стройных наций в мире. Даже к перекусу они относятся серьезно. Альтернативой нашим чипсам, шоколадным батончикам и прочим снэкам у них выступают яица. Насколько Япония задвинутая на технологиях страна, настолько же сильно она хочет сохранить близость к натуральному.
Японская пивная как место социализации

22 июня 2011 в 13 ч. 30 мин.

Мне нравится0Запомнить статью

nobody-s-fool, которая живет в Осаке, рассказала, как проходят японские пятничные корпоративы, почему на них нельзя брать свою вторую половину и кто в итоге платит за ужин. Организованной толпой японцы идут в идзаякая..